35岁的小王，最近3个月不明原因的出现腹胀，嗳气，食欲不好，疲劳感，以为是工作劳累所致，就没有在意，不愿意就医。
后来，人开始消瘦了，面色发白，体力下降也很明显。
最终在医院，一查血常规：重度贫血，随后胃镜检查，诊断是“胃癌晚期”，一下子晴空霹雳，天都要塌下来了，完全接受不了现实。
据了解，小王是名程序员，对着电脑一坐就是一天，每日三餐不定时，经常不吃早餐，吃夜宵，点外卖也是家常便饭，什么汉堡包，炸薯条，烧烤，喝可乐都是他的最爱。医生认为，平时这些不良的生活饮食习惯与胃癌的发病密切有关。
近年来，在中国胃癌的发病率越来越高，是第二大癌症，仅次于肺癌，而且全球将近一半的胃癌在中国，与国人喜欢吃高盐饮食有关。
世卫组织对大量的胃癌病例进行研究分析发现，以下4个不良的生活饮食习惯，与胃癌高发有关，要避免：
第一，不吃早餐
现在生活节奏快，上班族为了多睡几分钟，宁愿不吃早餐，急匆匆地上班，这是青中年人的通病，也是造成胃部疾病年轻化的原因之一。胃三分靠治，七分靠养。经过一夜的睡眠，胃肠道的食物早已消耗殆尽，早晨起来身体就急需补充能量。如果不吃早餐，导致上午的工作效率下降，而且午餐的食量必然大增，导致胃肠道负担过重。而且不吃早餐的话，胃长期处于饥饿状态，胃酸分泌过多，损害胃黏膜，这都会引起胃炎和胃溃疡，久而久之会增加患癌的风险。
第二，暴饮暴食
很多人吃饭喜欢暴饮暴食，狼吞虎咽，快速大量的进食会增加胃部的负担，造成消化不良等胃病，也会促进胰腺消化液大量分泌，诱发胰腺炎。建议吃饭应该8分饱，细嚼慢咽，让食物充分与唾液混合，到达胃的时候就能降低胃的负担。
第三，喜欢吃腌制类高盐食物
很多人喜欢吃腌制食物，比如，腌萝卜、腌*瓜、腌鱼、腌肉，腊肠等，这类食物中含有大量的硝酸盐，硝酸盐在胃部细菌的作用下转化成亚硝酸盐，再与胺结合生成亚硝胺，具有很强的致癌性，是胃癌发病的主要原因之一。除了腌制食物，还有冰箱里的剩菜剩饭，特别是肉类，也存在大量的硝酸盐，这类食物方便、快捷，上班一族特别偏爱，但是对胃损伤太大，久而久之就会引起胃部癌变。
第四，吸烟饮酒
众所周知，长期吸烟会增加患肺癌的风险10倍以上。因为烟草中含有的已知的致癌物达40种以上，吸烟不仅会损害肺部，而且会损害胃部以及其他器官。有研究表明，与不吸烟者相比，长期吸烟者患胃癌的发生风险增加50%。过量饮酒对胃的健康也是不利的，因为酒精会直接损害胃黏膜，久而久之，容易诱发胃溃疡，甚至是胃癌。所以，要戒烟限酒或戒酒。
对于预防胃癌，大家要做到如下5件事：
第一，三餐定时定量，营养均衡
早餐一定要吃，晚餐要少吃，不可暴饮暴食，平时可以多吃一些富含优质蛋白、维生素，矿物质的食物，如瘦肉、鱼类，豆类，五谷杂粮，鸡蛋以及新鲜的绿叶蔬菜和水果。炒菜一定要少放盐，少放酱酒等调味剂。戒烟戒酒。
第二，筛查幽门螺杆菌
对于过了30岁的人，建议要体检筛查幽门螺杆菌，检查方法很简单，就是做吹气试验，一旦发现阳性，建议治疗，并且要求家人也要做吹气试验，一起根除，避免反复感染；对于有胃部症状的人，建议直接做胃镜检查。胃部幽门螺杆菌感染是胃癌发生的重要危险因素，世卫组织将幽门螺杆菌列为致癌因子。研究证实，幽门螺杆菌感染会引起炎症反应，造成胃黏膜萎缩、肠上皮化生，明显升高感染人群胃癌发生的概率。
第三，减少解热镇痛药，激素，抗栓药物的使用
解热镇痛药，比如布洛芬、扑热息痛等，激素药，比如泼尼松，甲强龙，地塞米松等，抗栓药物有阿司匹林，氯吡格雷等，这些药物都会刺激胃肠道黏膜，可能出现急性胃肠道损伤，增大消化道溃疡的风险。除非医生建议需要服用这些药物以外，不可自行用药，以免伤胃。
第四，多吃大蒜
大家可能会认为吃大蒜会有口气，不愿意吃。但是，多吃大蒜对身体是有好处的，尤其是胃部。年7月国际顶级期刊美国医学会杂志《JAMA》发表了一篇中国人的大型研究，医院牵头，以探讨饮食与胃癌的关系。
经过多年的随访发现，对于不喝酒的人，长期吃大蒜可以将胃癌的风险降低67%，而对于喝酒的人，常吃大蒜就没有明显的预防效果，这表明要预防胃癌，就要戒酒或限酒，并且坚持吃大蒜。因为大蒜中含有烯丙基硫化合物，这类物质能够抑制致癌物质的活化，调节致癌物的代谢，从而起到抗癌的作用。
第五，足睡眠
现实中，有不少人长期处于熬夜，睡眠不足的状态，这样一来身体常处于过度劳累，免疫力下降，而且胃部细胞得不到充分修复与更新，就会出现分泌功能失调，胃液分泌过多，损伤胃粘膜，导致胃部疾病。研究表明，每晚保证7~9个小时的睡眠最为合适，睡得过多或过少都不好。
结语
现在癌症的发病率确实呈上升趋势，但是大家也不必过于担心，因为除了遗传基因以外，绝大多数的癌症与不良的生活饮食方式有关，所以要避免不良的习惯，养成好的习惯，防患于未然，做一位开心，又健康的人。
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